许昌市市场监管局示范区分局 开展食品安全复核评价工作

“食品安全保持得不错，要继续保持现有的卫生标准，让学生们都吃上放心饭。”11月7日，示范区分局执法人员对中原科技学院进行上门学校食堂食品安全评价复核，检查了该校食堂后厨卫生规范、食品存放、原料安全等不同项目，均未发现问题。

为持续推动食品安全健康发展，示范区分局秉持“整顿规范、典型示范”的工作思路，强化日常监督检查，规范生产加工活动，以“双随机一公开”的形式在辖区内开展食品安全评价复核检查行动，不断提高食品安全水平，推动食品规范健康发展。截至目前，已出动执法人员36人次，复核食品经营主体18家次。

清底数，夯基础。对已获证的食品经营主体名册进行复核，剔除已关停的食品经营主体，补齐新摸底和新开办的经营主体，全面掌握辖区底数。同时，对监管的食品经营主体信息及时录入微信群等食安网络平台。

强监管，有重点。在日常监管的基础上，加大对无证照食品经营主体整治工作。对照食品三小条例等规范文件，对不符合条件的，按有关规定下达《责令改正通知书》，对严重违规的采取责令立即停产、立案查处、取缔等措施。采取风险分级监管机制，确保食品监管落到实处，取得成效。

多复核，常监管。督促经营主体全面落实食品安全主体责任，在生产场所醒目位置主动公开营业执照、食品经营主体许可证、日常监督检查记录和自查报告等信息。以“双随机一公开”的形式进行食品安全评价复核，对先前查出的问题督促做好整改落实，建立健全食品经营主体内部监督和外部监督双向长效机制。（王涵 陈世豪）