规范夜市经营行为 守护群众“舌尖上的安全”

11月29日，河南省许昌市市场监管局示范区分局局长葛艳芳带队到芙蓉湖畔夜市广场食品安全及燃气安全进行检查督导检查。

葛艳芳详细了解了芙蓉湖畔夜市广场经营状况，指导他们要严格按照创建国家食品安全示范城市要求，落实各项食品安全管理制度，加强食品安全观念，为群众提供安全、便捷的服务，努力带动区域经济发展。

督导组重点检查了食品摊点备案资质、环境卫生、食品原料采购是否符合食品安全标准、从业人员是否持有效健康证明上岗、食品原材料进货渠道及索证索票情况。同时，对在用的液化气罐重点检查是否存在超期未检、是否使用未建立追溯体系的非智能瓶以及燃气胶管使用安全措施落实情况。检查同时向经营者积极宣传我市正在创建食品安全示范城市内容、厉行节约、反餐饮浪费等方面知识，要求经营者切实履行食品安全主体责任。

最后，葛艳芳对辖区内夜市监管工作提出要求：要进一步严格风险管控，落实食品经营主体责任；继续加强“三防”设施监管，保证食品制售卫生环境干净整洁，为市民提供安全放心的食品；多方举措助推夜市经济发展，满足群众夜间消费需求，力争将芙蓉湖畔街夜市广场打造成示范区的一张亮丽名片。

下一步，该局将充分发挥市场监管职能，持续加强对夜市摊点食品安全的监管力度，不断提高经营者和消费者的食品安全意识，全力守护“人间烟火气”，当好食品安全“守门员”，努力为市民营造一个安全、放心、干净、整洁、规范、有序的就餐环境，为“夜市经济”健康发展保驾护航。（崔保国 陈世豪）