中原食品实验室“酿酒科技论坛”在河南漯河开幕

        金秋九月，硕果飘香。9月10日，中原食品实验室“酿酒科技论坛”开幕式，在河南省漯河市举行，来自酿酒及相关行业院士专家齐聚一堂，共同见证科学家酒·乐荷酒的诞生。

        中国工程院院士、中原食品实验室学术委员会主任庞国芳，中国工程院院士、中原食品实验室战略咨询委员会主任孙宝国，中国工程院院士、中原食品实验室首席科学家黄和等出席，中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政，漯河市市长黄钫，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会秘书长王旭亮分别致辞。

        任发政指出，举办中原食品实验室“酿酒科技论坛”是认真践行习近平总书记在全国科技大会、国家科学技术奖励大会、两院院士大会上提出的扎实推动科技创新和产业创新深度融合，助力发展新质生产力重要论述的具体行动。本次论坛集聚了酿酒科技创新的各类要素，吸引了粮食、微生物、酿造、装备、香味调香、营养健康等行业科学家们的积极参与，期待大家共同努力，促进豫酒乃至中国白酒发展。

        黄钫代表漯河市委、市政府向各位科学家的出席表示热烈的欢迎，向论坛的举办表示诚挚的祝贺。他指出，乐荷美酒，见证了中原食品实验室自2022年9月揭牌运营以来两年的发展历程，是实验室创新“企业下单、科学家接单”科研成果转化的佳酿。中原食品实验室积极响应省委、省政府“豫酒振兴”战略部署，组建酿酒工程科研团队，联合市国投公司、临颍少康酒厂，共同成立河南乐荷酒业有限公司转化成果，打造科学家酒·乐荷酒，树立了“科技+产业+资本”的科研成果转化标杆。希望大家以科学家酒·乐荷酒上市为契机，一如既往、不遗余力支持漯河在食品产业方面创新发展，以中原食品实验室为桥梁纽带，把更多的研究成果转化在漯河，多为漯河的发展牵线搭桥、贡献智慧力量。漯河市委、市政府将以更大力度推动新质要素加快集聚，更好地提供全方位的服务保障，让各位科学家和专家人才集中精力搞研发、心无旁骛干事业，推动“创新之花”结出更多“发展硕果”。

        王旭亮在致辞中介绍了中国白酒发展历程，对如何发挥优势推动豫酒振兴提出了意见建议。他表示，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会将一如既往与大家携手同行，共同推动行业科技进步。期待中原食品实验室为酿酒行业输出更多科研成果，相信在大家的共同努力和支持下，豫酒振兴的步伐会越走越稳，越走越远，越走越快。

        开幕式上，在与会院士专家共同见证下，河南乐荷酒业有限公司揭牌，随后还举行了乐荷酒开酿封坛仪式、乐荷酒品鉴会和“豫酒振兴”圆桌论坛等活动。（姚程）