漯河市源汇区大刘镇：开展食品安全“两个责任”督导 筑牢食品安全防线

      为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，3月21日，漯河市源汇区大刘镇包保干部，严格按照镇政府工作部署要求，对大刘镇辖区所有食品行业开展“两个责任”督导工作。

      督导过程中，包保干部通过实地查看、查阅台账、现场询问等方式，对食品生产经营主体进行了全面细致的检查。重点查看企业的证照是否有效、台账记录是否完善、溯源制度是否完善、操作过程是否合规、储存条件是否合格、原材料及食品添加剂是否过期；根据经营场所公示的制度文件、人员情况，现场询问企业负责人对食品安全“两个责任”的知情情况，针对发现的问题，督导人员当场提出整改意见，要求企业立行立改，确保食品安全隐患及时消除；同时，强调企业要高度重视食品安全工作，严格落实主体责任，不断完善食品安全管理体系，提高食品安全保障水平。

      食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，下一步，源汇区大刘镇将持续推进食品安全“两个责任”落实落细，督促各级包保干部要切实履行好属地管理责任，强化食品安全责任意识；督促食品生产经营主体要严格落实主体责任，规范生产经营行为，确保提供安全、放心的食品，为广大人民群众营造安全、健康的消费环境。（李连生 张占奎）